發(fā)貨捷報|蘭考中央廚房 15 噸 / 小時雙級反滲透純水設(shè)備整裝發(fā)車,筑牢團餐食品安全用水防線
近日,我司定制生產(chǎn)的15 噸每小時雙級反滲透純水成套設(shè)備完成全流程出廠檢測、標準化打包裝車,滿載貨運車輛緩緩駛出生產(chǎn)廠區(qū),正式發(fā)往蘭考縣大型中央廚房產(chǎn)業(yè)園項目現(xiàn)場。整套設(shè)備將用于園區(qū)食材清洗、熟食加工、餐具潔凈、飲品調(diào)配全流程純水供給,以高標準凈水工藝保障團餐生產(chǎn)用水安全合規(guī),助力蘭考打造區(qū)域標準化食品保供基地。

量身定制方案,適配中央廚房大流量食品級用水需求
本次交付設(shè)備專為蘭考中央廚房日均大批量團餐加工工況設(shè)計,額定產(chǎn)水量 15 噸 / 小時,采用預(yù)處理 + 雙級反滲透深度提純一體化集成架構(gòu),完全貼合食品加工行業(yè)嚴苛水質(zhì)規(guī)范:
整套系統(tǒng)依次配備石英砂過濾器、活性炭過濾器、5μm 精密保安過濾單元,前置攔截原水泥沙、鐵銹、膠體、余氯、異味雜質(zhì),全方位保護反滲透膜元件;核心雙級反滲透系統(tǒng)采用高品質(zhì)食品級反滲透膜,兩級串聯(lián)分層凈化,綜合脫鹽率可達 99.5% 以上,可徹底去除水中重金屬、細菌、病毒、鈣鎂水垢離子、有機物等有害污染物。
設(shè)備配套在線電導(dǎo)率實時監(jiān)測、自動回流、自動沖洗、全自動阻垢投加模塊,產(chǎn)水電導(dǎo)率穩(wěn)定控制在 5μS/cm 以內(nèi),出水水質(zhì)優(yōu)于《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 5749-2022),完全滿足凈菜浸泡、熱食熬制、廚具沖洗、預(yù)制食品生產(chǎn)全環(huán)節(jié)純水使用標準,杜絕因水質(zhì)渾濁、水垢超標、微生物超標帶來的食品安全隱患。
設(shè)備整機框架采用 304 不銹鋼防腐材質(zhì),管路食品級衛(wèi)生管件,易清潔、無二次污染;搭載智能 PLC 全自動控制系統(tǒng),支持無人值守 24 小時連續(xù)穩(wěn)定供水,適配中央廚房早中晚三班不間斷生產(chǎn)模式,同時優(yōu)化廢水回收率,相較傳統(tǒng)凈水設(shè)備節(jié)水降耗,長期運營成本更低。
此次 15 噸雙級反滲透純水設(shè)備順利發(fā)貨,將補齊該中央廚房高標準凈水配套短板,實現(xiàn)加工用水統(tǒng)一標準化處理,助力企業(yè)落實食品生產(chǎn) 6S 管理規(guī)范,構(gòu)建全流程可追溯食品安全體系,為校園配餐、機關(guān)單位團餐、社區(qū)鄰里食堂供給提供可靠水質(zhì)保障。
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